--------------------------------------------------------------------------------

مرحباااااااااا

هلا وغلا بكل الغلااا هلااابكم يا أحلىى و أروع غلا يا غلااااي أنتو ...

مشاركتي فيها تغيير روتين .. وراح تترك من وراها أثر في قلووووب كل شا طموح في الطبخ و النفخ و المطيبخ ..

عشان كذا كمن اتمنى دخول البنات... وطبعاً هي خاااصه للشباب للعزاب .. ودخول البنات عشان يطمشو .. وتستفيد اللي ((ميحححححح)) في الطبخ ..


************************************

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب
احببت اني افيدهم ولو بشيء بسيط من خلال التجربة والخبرة
ادعولي شباب



اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس ) او ميس داخله اوراق جافة ومفتته ^_^
ورقتين نعناع
نار
كبريت



الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه


وبالهناء والعافية .





ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح مو لمّه ذرررررة يعني( عشر ذرات طيب عدوهم ^_^
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت



الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت

تراها افضل طريقة للأشخاص اللي مايدلو المطبخ وييييينه

خخخخخخخخخخخ

فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية .



كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
بزبوز ( )
ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت البزبوز وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق البزبوز باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية

ملاحظة
اللي مافهم شيء يدق على التلكس حق الموعود

خخخخخخخخخخخ
هاللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها .


لأفادة اخواني العزاب الله يعينهم


سلامي