الكريب ,
المقادير

8 ملاعق دقيق... ربع ملعقة ملح...بيضة...صفار بيضة...كوب حليب كبير ... ملعقة زيت...زيت لمسح المقلاة

طريقة التحضير

1 انخلي الدقيق والملح في إناء العجن ثم اعملي حفرة صغيرة في وسطه
2 أضيفي البيضة وصفارالبيضة وقليلا من الحليب ثم اخلطي المقادير قليلا بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط غير متجانس
3 أضيفي بعد ذلك نصف الحليب المتبقي ثم اخلطي المقاديرحتى تحصلي على عجين لين وناعم أضيفي الزيت وبقية الحليب ثم أعيدي خلط المقادير من جديد حتى يصبح العجين ناعما جدا
4 غطيه ثم اتركيه في الثلاجة مدة نصف ساعة تدهن مقلاة بقليل من الزيت ثم اسكبي فيها ملعقة من العجين إلى أن تنضج لمدة دقيقة واحدة
5 كرري العملية نفسها حتى ينتهي العجين ثم افصلي بين كل حبة بورق الحلويات حتى لا تلتصق ببعضها البعض

شكرا لك اخي الكريم على هذا المشاركة

شكرا لك اخي الكريم على هذا المشاركة