منتديات
صور مسجات برامج كمبيوتر العاب الكترونية - العاب اون لاين مقاطع فيديو
استعادة كلمة المرور - تنشيط العضوية - طلب رقم التنشيط - اتصل بنا - اعلن لدينا

للتواصل مع ادارة الموقع عبر الوتس اب: 0096566869756

.: الوصول السريع لـ أقسام منتديات لمعه :.
الشريعة و الحياة المنتدى العام اخر الأخبار شعر خواطر كلام حب
قصص - حكايات عالم حواء - بيت حواء ازياء - فساتين مكياج - ميك اب مطبخ حواء - اكلات اخبار الرياضة - صور لاعبين
سيارات - صور سيارات صور نكت مقاطع فيديو اخبار الفن - اخبار الفنانين صور فنانين - صور ممثلين
برامج جوال مسجات برامج كمبيوتر العاب كمبيوتر توبيكات هكر - هاكرز
(( ما شاء الله تبارك الله ما شاء الله لا قوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى ))

مرور 10 سنوات على تأسيس منتديات لمعه

دستور لمعه أفضل المشاركين الاحصائيات الشاملة مركز التحميل
العودة   منتديات لمعه > منتديات عالم حواء > مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات
استعادة كلمة المرور تنشيط العضوية طلب رقم التنشيط البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة

مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات , أطباق شرقية و غربية , حلويات و معجنات , أحلى طرق تقديم الأطباق و الطبخات , بيتيفور , عصائر , اكل خفيف , اكل صحي

انتي مبتدئه في دخول المطبخ ؟ ادخلي بسرعه

إنشاء موضوع جديد  رد
 
أدوات الموضوع
قديم 16-08-2008, 11:36 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الفو1حة
₪ دبدوبة لمعه ₪
إحصائيات العضو
Niger

Male










الفو1حة غير متواجد حالياً



افتراضي انتي مبتدئه في دخول المطبخ ؟ ادخلي بسرعه



انتي مبتدئه في دخول المطبخ ؟ ادخلي بسرعه ,
معلومات تهمك جدا جدا
* * * *
* * *
* *
*
لإختبار البينج بودر
يمكن إضافة قليل منه الى الماء فاذا احدث
فورانا فأنه يكون صالحا اما اذا لم يحدث هذا
التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته
* * * *
* * *
* *




لتطرية شرائح البفتيك
لتطرية شرائح البفتيك المعدة للشى
يتم اضافة قليل من الخل اليها وتركها لعدة
ساعات قبل القيام بعملية الشى .

* * * *
* * *
* *

*




لسهولة نزع قشر الثوم
افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم
المراد تقشيره فى ماء بارد قبل التقشير
* * * *
* * *
* *
*






للتخلص من روائح الثلاجة
احيانا تطرأ بعض الروائح غير المستحبة فى الثلاجة
ولعلاج ذلك يتم غلى قليلا من الخل الابيض على
النار وبعد أن يبرد تماما يوضع فى الرف الاوسط
وتغلق الثلاجة 12 ساعة ثم تنظف بالماء الساخن
المضاف اليه قليلا من بيكربونات
الصوديوم (وبدون صابون)

* * * *
* * *
* *
*




افضل طريقة لشى اللحوم والاسماك
يتم وضع صينية بها ماء مغلى أسفل الشواية
لأن ذلك يساعد على امتصاص الدخان المتصاعد
من الشىء بدلا من انتشاره بالمطبخ كما أن
نثر قليلا من الملح فى الصينية الموجودة اسفل
الشواية يساعد على عدم احتراق المادة الدهنية
الناجمه عن عملية الشى ولإختصار وقت عملية
الشى يمكن شق اللحوم بسكين حاد بخط مائل

* * * *
* * *
* *
*






اللحوم والدواجن المجمدة
يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى
بنحو 12 ساعة ووضعها فى رف الثلاجة الاسفل
ومن الاخطاء الشائعة وضعها فى ماء ساخن
لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى الى تشقق الانسجة
الرابطة ويفقدها المذاق الشهى كما أن الثلج
الذى لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا
من حرارة الطبخ . ولا يصح بأى حال من الاحوال
إعادة تجميدها مرة أخرى . لأن بعضا
من صفاته قد تغيرت
* * * *
* * *
* *
*





اضافة الملح للطعام
يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية
عملية الطهى بقليل لأن ذلك من شأنه أن
يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ
على القيمة الغذائية للطعام .

* * * *
* * *
* *
*







عند انسكاب الصلصة أو الدهون
بفرن البوتاجازأو الميكرويف

قد يحدث هذا اثناء اعداد بعض المأكولات
مما قد يؤدى الى انبعاث الدخان من الفرن
يتم غلق الشعلة وتسكب كمية من الملح على
المكان الذى سقطت عليه الصلصة أو الدهون
مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته
وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة
قماش أو أسفنجة نظيفة
ويمكن وضع اناء به كوب من الماء المغلى
وتركه يستكمل عملية الغلى فى الفرن وذلك لعدة دقائق
اذ ان البخار المتصاعد يساهم فى اذابة بقايا
الطعام الملتصق ثم تستكمل عملية التنظيف
بأستخدام قطعة قماش مغموسة فى الخل
* * * *
* * *
* *
*









وهذا سر القرمشه في البروست والمقالي
يتم اضافة البكنج بورد الى البقسماط المطحون
الذى يستخدم فى تحمير البفتيك والستيك
وصدور الدجاج وكذلك الاسماك...



اتمنى للجميع الاستفاده[/size]








آخر مواضيعي
من تتمني ( في هالموقف يشيلك ؟؟ ) يالطيف !!
اذا كانت هذه صورة البنت فكيف بامها ؟؟
في ريحة قهوة !!!
عااجل جدا: انقلاب في السعوديه في المنطقة الشرقيه ( صور )
امى تسلم عليكم وتقول عندكم .... طماط....
يلا نفرفش بدون زعل !!!
الجلد لمعلمة (سعودية) ?? يوجد صوره !!

رد مع اقتباس
قديم 17-08-2008, 03:29 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
احلى غرام
عضو لمعاوي

الصورة الرمزية احلى غرام

إحصائيات العضو
Palestine

Female







مزاجي

احلى غرام غير متواجد حالياً


افتراضي

انا شفت العنوا اجيت ركض عليه



والله لاني لا افقه شيئا بالطبخ ولا بالمطمبخ


يعني حبي جبتي الموضوع بوقته

يسلمو كتير عالمعلومات ياعسل

تقبلي مروري









رد مع اقتباس
قديم 17-08-2008, 03:40 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الفو1حة
₪ دبدوبة لمعه ₪
إحصائيات العضو
Niger

Male










الفو1حة غير متواجد حالياً



افتراضي

اهااااااا؟؟؟
علينا
بسم الله عليك
الله يخزي العين
بس مين إللي سوالي 10 حبات دونات
ومعكرونة بالبشاميل
وصحن مبروم مع الشوربة
وصينية رز كبسة باللحم
وسلطة ايطالي
وحلى موس للقهوة
وشاي من دون سكر

مو أنتي؟؟؟
تنكري ولا خايفة من العين؟؟؟

هههههههه

انشاء الله تكوني أشطر طبيخة بالمنتدى
عفوا بالبيت

هههههههه








رد مع اقتباس
قديم 17-08-2008, 11:11 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سيدرا
عضو ماسي

الصورة الرمزية سيدرا

إحصائيات العضو
Algeria

Female









مزاجي

سيدرا غير متواجد حالياً


افتراضي

مشكورة على النصائح








رد مع اقتباس
قديم 17-08-2008, 11:46 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الفو1حة
₪ دبدوبة لمعه ₪
إحصائيات العضو
Niger

Male










الفو1حة غير متواجد حالياً



افتراضي

ألف شكر عزيزتي عالتعليق








رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  رد

انتي مبتدئه في دخول المطبخ ؟ ادخلي بسرعه


أدوات الموضوع

 

المواضيع المشابهة لـ : انتي مبتدئه في دخول المطبخ ؟ ادخلي بسرعه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انتي امراه فهل انتي انثى ؟ آخــر العنقــود عالم حواء العام - بيت حواء - اسرار البنات 19 11-07-2011 11:27 PM
يا لسحليه ..تبي تصيرين بيضه بدقيقتين ادخلي بسرعه !! الفو1حة مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة 12 27-05-2010 02:41 PM
اكسسوارات المطبخ غالية ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية 35 06-04-2010 05:57 PM
انت قصيره ادخلي بسرعه .. الفراولة عالم حواء العام - بيت حواء - اسرار البنات 23 22-05-2009 05:16 PM
مصوراتي مبتدئه مناظر مختلفة لاراء صور - غرائب - كاريكاتير 2 30-01-2009 10:55 PM

منتديات لمعه منتديات لمعة منتديات إسلامية منتديات عامة منتديات أدبية منتديات عالم حواء
منتديات شبابية منتديات ترفيهية منتديات فنية منتديات الجوال منتديات برامج نت منتديات تطوير

دردشة - منتديات - عروض كارفور - العاب - منتدى - flash games - عراقي

الساعة الآن: 04:32 AM



Powered by vBulletin® Version 3.6.8, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd

.: منتديات لمعه منتديات عربية خليجية سعودية كويتية تحترم كافة الطوائف و الأديان :.
.: يمنع نشر أي مواد سياسية أو فاسدة أخلاقيا أو انتهاك لأي حقوق فكرية أو أدبية , حيث إن كل ما ينشر في منتديات لمعه هو ملك لأصحابه :.
.: المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات لمعه بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة موقع لمعه بل تمثل وجهة نظر كاتبها :.