منتديات
صور مسجات برامج كمبيوتر العاب الكترونية - العاب اون لاين مقاطع فيديو
استعادة كلمة المرور - تنشيط العضوية - طلب رقم التنشيط - اتصل بنا - اعلن لدينا

للتواصل مع ادارة الموقع عبر الوتس اب: 0096566869756

.: الوصول السريع لـ أقسام منتديات لمعه :.
الشريعة و الحياة المنتدى العام اخر الأخبار شعر خواطر كلام حب
قصص - حكايات عالم حواء - بيت حواء ازياء - فساتين مكياج - ميك اب مطبخ حواء - اكلات اخبار الرياضة - صور لاعبين
سيارات - صور سيارات صور نكت مقاطع فيديو اخبار الفن - اخبار الفنانين صور فنانين - صور ممثلين
برامج جوال مسجات برامج كمبيوتر العاب كمبيوتر توبيكات هكر - هاكرز
(( ما شاء الله تبارك الله ما شاء الله لا قوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى ))

مرور 10 سنوات على تأسيس منتديات لمعه

دستور لمعه أفضل المشاركين الاحصائيات الشاملة مركز التحميل
العودة   منتديات لمعه > منتديات عالم حواء > مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات
استعادة كلمة المرور تنشيط العضوية طلب رقم التنشيط البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة

مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات , أطباق شرقية و غربية , حلويات و معجنات , أحلى طرق تقديم الأطباق و الطبخات , بيتيفور , عصائر , اكل خفيف , اكل صحي

دجاج مع صوص جوز الهند اكلة حارة هندية

إنشاء موضوع جديد  رد
 
أدوات الموضوع
قديم 27-01-2009, 09:18 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أمير
عضو
إحصائيات العضو
Saudi Arabia

Male






أمير غير متواجد حالياً



افتراضي دجاج مع صوص جوز الهند اكلة حارة هندية



دجاج مع صوص جوز الهند اكلة حارة هندية ,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,, اخباركم بنات


اليوم موضوعي لمحبين الاكلات الحاااارة الهندييييييية







من كم يوم فتحت موقع للاكلات الهندية وعجبتني هالطريقة وجربتها وطلعت



ل ذ ي ذ ة



يعني شي خطيييييرررررررررررررررررر



حاولت اكتب التفاصيل علشان تكون واضحه وسهله




مقادير رقم 1 ( خلطة التوابل )


قطعه صغيرة من الزنجبيل الطازج
5 فصوص ثوم
5-6 حبات من المسمار / القرنفل
4-5 حبات هيل
ربع ملقعه صغيرة من بودرة القرفة
ربع كوب من شرائح اللوز
ربع كوب من الكاجو / او الفول السوداني


مقادير رقم 2


4 - 5 حبات بصل كبيرة مقطعه الى انصاف شرائح رقيقة
ربع كوب من الزيت
3 حبات من ورق الغار
4 قطع من صدور الدجاج او دجاجه كامله بدون جلد
علبة زبادي
نصف كوب من حليب جوز الهند
ملعقة كبيرة من الكركم
فلفل احمر بودرة / الكمية على حسب الذوق ممكن ملعقة كبيرة
كزيرة مفرومة


الطريقة


1. ناخذ مقادير رقم 1 ( التوابل ) ونضعها مع بعض في الخلاط مع قليل من الماء ربع او نصف كوب تقريبا


حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعم مثل الكريمة او العجينه الطرية ونتركها جانبا








2. نقطع صدور الدجاج الى قطع متوسطة او الدجاجه الى 7 قطع تقريبا ونتركها جانبا


3. في قدر نضع الزيت ثم نضيف ورق الغار والبصل مع رشة من الملح ونحرك جيدا لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل ويتحمر قليلا


4. ثم نضيف خليط التوابل على البصل ونحرك لدقيقتان وممكن نضيف قليل من الماء ملعقتين تقريبا ثم نضيف قطع الدجاج ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يبيدا يتغير لون الدجاج الى الابيض


5. نضيف الزبادي ونحرك ونغطيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق


6. بعد ذلك نضيف حليب جوز الهند والكزبرة والملح الى الدجاج ونحرك قليلا واخيرا نضيف الكركم والفلفل الاحمر المطحون ويقدم مع الارز.







والرز طريقته سهله بس في خطوة تعطي طعم وريحه لذيذة للأرز


نصفي الرز ونتركه على جنب ثم نضع في قدر كمية من الزيت او زبدة مع توابل جافه مثل


ورق غار - اعواد قرفة - مسمار
حبوب فلفل اسود



ونتركها تتحمص بالزيت حتى يتغير لونها ثم نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نضيف الماء المغلي طبعا فيه ملح
كا لمعتاد ,,






و هذي طريقة ثانية قدمتها كطبق جانبي لانها خفيفة



كاري الخضار مع حليب جوز الهند


2 حبتين بطاطس مقشرو مقطعه الى مكعبات
2 حبيتين جزر مقطعه الى حلقات
نصف كوب من حليب جوز الهند
2 بصل
زنجبيل طازج
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم مطحونة او مبشورة
توابل / عود قرفة – مسمار – هيل – ورق غار- نصف م ص حبوب خردل
ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
قليل من الفلفل الاحمر المطحون
كركم


الطريقة



1. نسلق البطاطس والجزر ثم نصفيها من الماء
2. نبشر البصل او نفرمه الى قطع صغيرة بالسكين ونبشر الزنجبيل والثوم
3. في قدر نضع قليل من الزيت ثم نضع التوابل ونتركها تتحمص قليلا بالزيت ثم نضيف البصل والثوم والزنجبيل ونحرك جيدا لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكاري وقليل من الكركم
4. نضيف الطماطم الى خليط البصل ونحرك حتى يذبل الطماطم ثم نضيف حليب جوز الهند وقليل من الماء
5. نضيف البطاطس والجزر الى المزيج ونغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق
6. نضيف الفلفل حسب الذوق وقليل من الكزبرة المفرومة ورشة من عصير الليمون
7. يقدم مع الارز او الخبز







بالعااافية








آخر مواضيعي
كيكه كلها شوكولا!!!!
دجاج مع صوص جوز الهند اكلة حارة هندية
حلى الجالكسي وصفه حلوه ولذيذه وسهله
خمسون طريقة لتعلم طفلك كيف يثق بنفسه ...!!
نصائح لتسمية المولود الجديد
كيف تعالج فلتات لسان طفلك.؟
الحب من أول عطسه

رد مع اقتباس
قديم 27-01-2009, 11:54 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
فراشة جدة
₪ شخصية هامة ₪

الصورة الرمزية فراشة جدة

إحصائيات العضو
Saudi Arabia

Female





مزاجي

فراشة جدة غير متواجد حالياً


افتراضي

يمي يمي دام انها حارة يجي منهاا ,,, يسلمووو اناملك ,,








رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  رد

دجاج مع صوص جوز الهند اكلة حارة هندية


أدوات الموضوع

 

المواضيع المشابهة لـ : دجاج مع صوص جوز الهند اكلة حارة هندية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور فنانة هندية kheirouch صور فنانين - فنانات - ممثلين - ممثلات 20 04-07-2011 06:45 PM
نغمات هندية snipere منتدى المحذوفات 11 11-04-2009 07:06 AM
حكم وامثال هندية... سحاب نكت - طرائف - نوادر 6 20-12-2007 06:53 PM
رحبوا معايـــ،،ـــا فيــــ،،ــــا << يارب يولكموني يارب يارب يارب تااتـي منتدى الترحيب و التهاني 9 27-02-2007 09:35 PM

منتديات لمعه منتديات لمعة منتديات إسلامية منتديات عامة منتديات أدبية منتديات عالم حواء
منتديات شبابية منتديات ترفيهية منتديات فنية منتديات الجوال منتديات برامج نت منتديات تطوير

دردشة - منتديات - عروض كارفور - العاب - منتدى - flash games - عراقي

الساعة الآن: 04:19 AM



Powered by vBulletin® Version 3.6.8, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd

.: منتديات لمعه منتديات عربية خليجية سعودية كويتية تحترم كافة الطوائف و الأديان :.
.: يمنع نشر أي مواد سياسية أو فاسدة أخلاقيا أو انتهاك لأي حقوق فكرية أو أدبية , حيث إن كل ما ينشر في منتديات لمعه هو ملك لأصحابه :.
.: المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات لمعه بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة موقع لمعه بل تمثل وجهة نظر كاتبها :.