منتديات
صور مسجات برامج كمبيوتر العاب الكترونية - العاب اون لاين مقاطع فيديو
استعادة كلمة المرور - تنشيط العضوية - طلب رقم التنشيط - اتصل بنا - اعلن لدينا

للتواصل مع ادارة الموقع عبر الوتس اب: 0096566869756

.: الوصول السريع لـ أقسام منتديات لمعه :.
الشريعة و الحياة المنتدى العام اخر الأخبار شعر خواطر كلام حب
قصص - حكايات عالم حواء - بيت حواء ازياء - فساتين مكياج - ميك اب مطبخ حواء - اكلات اخبار الرياضة - صور لاعبين
سيارات - صور سيارات صور نكت مقاطع فيديو اخبار الفن - اخبار الفنانين صور فنانين - صور ممثلين
برامج جوال مسجات برامج كمبيوتر العاب كمبيوتر توبيكات هكر - هاكرز
(( ما شاء الله تبارك الله ما شاء الله لا قوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى ))

مرور 10 سنوات على تأسيس منتديات لمعه

دستور لمعه أفضل المشاركين الاحصائيات الشاملة مركز التحميل
العودة   منتديات لمعه > منتديات عالم حواء > مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات
استعادة كلمة المرور تنشيط العضوية طلب رقم التنشيط البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة

مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات , أطباق شرقية و غربية , حلويات و معجنات , أحلى طرق تقديم الأطباق و الطبخات , بيتيفور , عصائر , اكل خفيف , اكل صحي

عجينة الفطائر

إنشاء موضوع جديد  رد
 
أدوات الموضوع
قديم 19-04-2009, 02:22 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
rawan1977
عضو نشيط
إحصائيات العضو
Iraq

Female






rawan1977 غير متواجد حالياً



افتراضي عجينة الفطائر



عجينة الفطائر ,
عجين الفطائر والباتيه والبيتزا


هذه العجين تعتبر من اجود انواع العجين من حيث الاستخدامات المتنوعة ويمكن عمل الاتى منها:
بايته الجبن - باتيه السبانخ - باتيه البطاطس - البيتزا الايطالى -حلقات الدونتس
المقادير

1000جم دقيق ابيض

100جم سكر

100جم زبدة طبيعى

50جم زيت

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة كبيرة خميرة جافة

3بيضات كبيرة

ماء للعجن


خطوات التحضير

ملحوظة هامة ان كمية الماء تختلف فى حسب نوع الدقيق فهناك الدقيق الامريكى و الفرنسى و العادى

لبدء عمل التحضير توضع الدقيق غى اناء عميق وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير معدا الزبدة فهى

تترك فى مكان دافىء حتى تسيح قليلا ويبداءالخلط ويضاف قليل من الماء اى حوالى نصف كوب

وتعجن باطراف اليد حتى لايلتصق العجين فى اليد ويبدا العجين فىالتكور ويبد الفصل عن جوانب الوعاء

تغطاء العجين بقطعة قماش او بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليها الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى

ويتم فرد العجين بالفرادة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الترابيزة التى يتم الفرد عليها حتى

لايلتصق العجين بها ويفرد بسمك 1سم وبعد يتم اعداد الاشكال المطلوبة وقطاعة مدورة اما تزين كابيتزا او يوضع

بها الجبن او السبانخ فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر

وتوضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليل من الحليب

وتخبز فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية حت تحصل على اللون الذهبى








آخر مواضيعي
لاتجعل الكلب يجري وراء العظمه
فائدة الزواج للرجل
أضرار التدخين على الأمهات المرضعات
فائدة العسل
علاج أرتفاع ضغط الدم
أقرأها فقط أذاكنت تمتلك وقتا ل الله
أكسب10مليون صلاة على الحبيب

رد مع اقتباس
قديم 19-04-2009, 03:45 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
كوين مكة
₪ شخصية هامة ₪

الصورة الرمزية كوين مكة

إحصائيات العضو
Saudi Arabia

Female








مزاجي

كوين مكة غير متواجد حالياً


افتراضي

ان شاء الله نجربها ونشوف ..

مشكووووووورة..








رد مع اقتباس
قديم 19-04-2009, 06:47 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إحصائيات العضو
Algeria

Female





مزاجي

hadjerbenseddik غير متواجد حالياً


افتراضي

ياي أشم ريحتها من الحين








رد مع اقتباس
قديم 19-04-2009, 07:55 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
فراشة جدة
₪ شخصية هامة ₪

الصورة الرمزية فراشة جدة

إحصائيات العضو
Saudi Arabia

Female





مزاجي

فراشة جدة غير متواجد حالياً


افتراضي

يسلمووو اناملك ويعطيك العافية ياسكركر ,,








رد مع اقتباس
قديم 20-04-2009, 05:05 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ملاك 2009
عضو فضي

الصورة الرمزية ملاك 2009

إحصائيات العضو
Saudi Arabia

Female





مزاجي

ملاك 2009 غير متواجد حالياً


افتراضي



يعطيك العافيه على الوصفه وان شاء الله نجربها

يسلمووووووو ايديك









رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  رد

عجينة الفطائر


أدوات الموضوع

 

المواضيع المشابهة لـ : عجينة الفطائر
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينة المخابز نوفه2 مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات 9 22-03-2009 04:21 PM
ساعدوني ابغى طريقة عجينة لجميع المعجنات الشهرانية@ مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات 3 28-08-2008 01:55 AM
عجينه الفطائر والباتيه والبيتزا بنت فلللللللله* مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات 1 18-07-2008 10:15 PM

منتديات لمعه منتديات لمعة منتديات إسلامية منتديات عامة منتديات أدبية منتديات عالم حواء
منتديات شبابية منتديات ترفيهية منتديات فنية منتديات الجوال منتديات برامج نت منتديات تطوير

دردشة - منتديات - عروض كارفور - العاب - منتدى - flash games - عراقي

الساعة الآن: 11:59 PM



Powered by vBulletin® Version 3.6.8, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd

.: منتديات لمعه منتديات عربية خليجية سعودية كويتية تحترم كافة الطوائف و الأديان :.
.: يمنع نشر أي مواد سياسية أو فاسدة أخلاقيا أو انتهاك لأي حقوق فكرية أو أدبية , حيث إن كل ما ينشر في منتديات لمعه هو ملك لأصحابه :.
.: المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات لمعه بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة موقع لمعه بل تمثل وجهة نظر كاتبها :.