منتديات
صور مسجات برامج كمبيوتر العاب الكترونية - العاب اون لاين مقاطع فيديو
استعادة كلمة المرور - تنشيط العضوية - طلب رقم التنشيط - اتصل بنا - اعلن لدينا

للتواصل مع ادارة الموقع عبر الوتس اب: 0096566869756

.: الوصول السريع لـ أقسام منتديات لمعه :.
الشريعة و الحياة المنتدى العام اخر الأخبار شعر خواطر كلام حب
قصص - حكايات عالم حواء - بيت حواء ازياء - فساتين مكياج - ميك اب مطبخ حواء - اكلات اخبار الرياضة - صور لاعبين
سيارات - صور سيارات صور نكت مقاطع فيديو اخبار الفن - اخبار الفنانين صور فنانين - صور ممثلين
برامج جوال مسجات برامج كمبيوتر العاب كمبيوتر توبيكات هكر - هاكرز
(( ما شاء الله تبارك الله ما شاء الله لا قوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى ))

مرور 10 سنوات على تأسيس منتديات لمعه

دستور لمعه أفضل المشاركين الاحصائيات الشاملة مركز التحميل
العودة   منتديات لمعه > منتديات عالم حواء > اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم
استعادة كلمة المرور تنشيط العضوية طلب رقم التنشيط البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة

اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم , اعشاب , اعشاب طبية , اعشاب طبيعية , أعشاب , أعشاب طبيه , اعشاب للتخسيس , الطب البديل , طب بديل , تغذية , العناية بالجسم , رجيم

الخبز الأسمر ... فوائد عديدة

إنشاء موضوع جديد  رد
 
أدوات الموضوع
قديم 01-08-2009, 08:56 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
aymen
عضو ماسي
إحصائيات العضو
Tunisia

Male









aymen غير متواجد حالياً



Thumbs up الخبز الأسمر ... فوائد عديدة



الخبز الأسمر ... فوائد عديدة ,
خبراء التغذية ينصحون بتناول الخبز الأسمر لكثرة فوائده




نشرت صحيفة ديلي تلغراف تساؤلات بعض القراء حول فوائد الخبز الأسمر وردود الخبراء عليها.

فقد ورد في إجابة أحد خبراء التغذية أن الخبز الأسمر والأطعمة المتمثلة في حبوب الحنطة بأنواعها والأرز الأسمر والمعكرونة السمراء تحتوي -كما يوحي بذلك اسمها- على الطحين الأسمر الخام.

وتشمل بذلك البذرة الغنية بالمواد المغذية (الطبقة الداخلية) المليئة بالمعادن وفيتامينات بي و إي والمواد الكيميائية النباتية (المركبات النباتية التي لها فوائد صحية) والطبقة الوسطى الممدة بالطاقة وطبقة النخالة الغنية بالألياف. وعندما تنقى الحبوب لعمل الطحين الأبيض أو الأرز أو الخبز يتم تجريد الحبوب من طبقة النخالة الخارجية والبذرة وبهذا تفقد الحبة بعض أليافها ومغذياتها.

وأشارت الصحيفة إلى أنه وفقا للقانون البريطاني يعزز الطحين الأبيض والأسمر بالكالسيوم والحديد إضافة فيتامينات بي المركبة بأنواعها وبذلك يتم استبدال كثير من المغذيات المفقودة في عملية التنقية. لكن يظل المحتوى من الألياف أقل بكثير. وعليه فإن شريحة من الخبز الأسمر تحتوي على ألياف أكثر ثلاث مرات ونصف مرة من الخبز الأبيض. وهذا معناه تعزيز امتصاص المأخوذ من الألياف المهمة لصحة المعدة. كما أن هذا يساعد في تقليل خطر سرطان الأمعاء وفي تقليل الوزن.

كذلك فإن شريحة واحدة من الخبز الأسمر تزود الشخص البالغ بنحو 15% من كمية الألياف المطلوبة للجسم. والطحين الأسمر يحتوي على نخالة أكثر من الطحين الأبيض لكنه ما زال أقل في الألياف من الطحين الكامل. والخبز الأسمر يشكل مصدرا أفضل أيضا للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.

وأشار الخبراء إلى أن الشواهد تؤكد أن تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل اعتلال القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطانات والنوع الثاني من داء السكري. كما أكدوا ضرورة تناول ما لا يقل عن ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميا (ما يعادل 48 غراما). فالحصة الواحدة من الحبوب الكاملة (16 غراما) تعادل شريحة متوسطة من الخبز الأسمر أو رغيفا صغيرا.

وبينت الدراسات أيضا أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة حبوب كاملة أكثر يميلون لأن يكونوا أنحف وأقل احتمالا لزيادة أوزانهم مع الوقت لأن هذه الأطعمة تميل لأن تكون منخفضة الدهون وعالية في الألياف التي يمكن أن تساعد في الإشباع.

أما الخبز الأبيض فيمكن أن يظل أيضا مصدرا جيدا للمغذيات ومحتواه من الألياف الأقل يمكن أن يفيد أولئك الذين يحتاجون لتجنب الوجبات الدسمة (كالأطفال الصغار والأشخاص الأكبر سنا الضعاف الشهية). وهناك أيضا أنواع من الخبز متوفرة تجمع بين الطحين الأبيض والأسمر وهذه تشكل حلا وسطا جيدا لمن يفضل المذاق.








آخر مواضيعي
كيف نصنع ساعة للبيت من اسطوانة قديمة
عدنا و العود أحمد
مسابقه دينيه عن الانبياء والرسل علي الجميع المشاركه بها
الكريب
الشباتي البيتي
مرقة لوبياء بيضاء
الدويدة المفورة

رد مع اقتباس
قديم 01-08-2009, 08:58 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
aymen
عضو ماسي
إحصائيات العضو
Tunisia

Male









aymen غير متواجد حالياً



Thumbs up مضار الخبز الأسمر

مضار الخبز الأسمر؟


أظهر بحث غذائي جديد أن ثلاث شرائح من الخبز الأسمر تحتوي على كمية من الدهون أكثر من لوح من شوكولاتة “مارس” الدسمة الشهيرة وهو ما ينافي الاعتقاد السائد بأنه طعام صحي لا يسبب السمنة. ووجد الباحثون أن رغيفا من خبز القمح الأسمر يحتوي على 123 جرام من الدهون لكل ثلاث شرائح منه مقارنة مع حوالي 109 جرام من الدهون موجودة في لوح واحد من الشوكولاتة.

وأوضح الخبراء في مجلس البحوث الطبي أن الخبز المصنوع بالطرق العادية يحتوي على القليل من الدهون ولكن المكونات التي تضاف إليه الآن لإطالة مدة صلاحيته قد تسهم في زيادة نسبة الدهون الموجودة فيه مشيرين إلى أن الخبز الأبيض يحتوي على 13 في المائة دهون بينما تختلف هذه النسبة في الخبز الأسمر وتتراوح بين 21 89 في المائة.

وخلص الباحثون إلى أن الفكرة السائدة بأن الخبز الأسمر لا يحتوي على دهون ولا يزيد الوزن هي فكرة غير صحيحة وعلى الأشخاص الذين يرغبون بإنقاص أوزانهم الابتعاد تماما عن الخبز بكافة أنواعه.

الإفراط في الخبز يسبب سرطان الكلية



كل من يأكل الخبز والمعكرونة والرز بكميات كبيرة وبشكل منتظم يسبب الضرر لكليتيه ولكن اذا تناول الخضار يؤمن نوعا من الحماية من السرطان.

هذه النتيجة توصلت اليها دراسة ايطالية شملت 2300 مشارك وتبين منها أن خطرا كبيرا للاصابة بسرطان الكليتين لدى من يتناول كميات كبيرة من الخبز والمعكرونة والرز.

وسرطان خلايا الكلية هو من أخطر انواع السرطانات ويشكل نسبة 2% من جميع الاصابات السرطانية لدى البالغين.








رد مع اقتباس
قديم 01-08-2009, 08:59 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
aymen
عضو ماسي
إحصائيات العضو
Tunisia

Male









aymen غير متواجد حالياً



Question ماهو الحل إذا؟

للتأكد من فوائد الخبز الأسمر و إستغلال جل منافعه الصحية دون الخوف من مضار جانبية, نفترح دوما العودة إلى تقاليدنا الصحية فنقوم بتحظير الخبز بالمنزل عوض شرائه و ذلك إعتمادا على مواد أولية غير مصنعة و ذلك برحي كمية من القمح و الشعير بالطاحونة و إستغلاله كاملا في صناعة الخبز دون إضافة أية مواد دهنية كالزيت أو الزبدة ...

و دون وجود مواد مضافة للزيادة من فترة صلاحيته أو منكهات صناعية , يكون الخبز الأسمر حينها خال من أية أضرار صحية مهما كانت الكمية المستهلكة .








رد مع اقتباس
قديم 02-08-2009, 05:19 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
المارد السعودي
!! ادارة المنتدى !!

الصورة الرمزية المارد السعودي

إحصائيات العضو
Saudi Arabia

Male









مزاجي

المارد السعودي غير متواجد حالياً


افتراضي

اخوي الف شكر على ما تبذله من جهود رائعة
موضوع مفيد








رد مع اقتباس
قديم 02-08-2009, 03:04 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
aymen
عضو ماسي
إحصائيات العضو
Tunisia

Male









aymen غير متواجد حالياً



افتراضي

شكرا لك المارد السعودي








رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  رد

الخبز الأسمر ... فوائد عديدة


أدوات الموضوع

 

المواضيع المشابهة لـ : الخبز الأسمر ... فوائد عديدة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لفائف الخبز بالدجاج حربية روقية مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات 7 30-12-2009 02:54 PM
صدمة وتمضي الأيام ادخلوا يامعجبي الأسمر وشوفوا لارزا اخبار الفن - اخبار الفنانين - اخبار المشاهير 3 12-07-2009 10:32 PM
الخبز علاج للارق فديت ابوي وامي المنتدى العام 2 15-02-2009 01:41 AM
الخبز الفرنسى aymen مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات 7 11-10-2008 08:27 PM
رغيف الخبز الى اين mimo1261 النقاش الجاد - الرأي و الرأي الاخر - الاتجاه المعاكس 2 31-03-2008 02:17 PM

منتديات لمعه منتديات لمعة منتديات إسلامية منتديات عامة منتديات أدبية منتديات عالم حواء
منتديات شبابية منتديات ترفيهية منتديات فنية منتديات الجوال منتديات برامج نت منتديات تطوير

دردشة - منتديات - عروض كارفور - العاب - منتدى - flash games - عراقي

الساعة الآن: 10:13 PM



Powered by vBulletin® Version 3.6.8, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd

.: منتديات لمعه منتديات عربية خليجية سعودية كويتية تحترم كافة الطوائف و الأديان :.
.: يمنع نشر أي مواد سياسية أو فاسدة أخلاقيا أو انتهاك لأي حقوق فكرية أو أدبية , حيث إن كل ما ينشر في منتديات لمعه هو ملك لأصحابه :.
.: المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات لمعه بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة موقع لمعه بل تمثل وجهة نظر كاتبها :.