أهلا و سهلا بك أخي الكريم في منتديات لمعه ,, للتسجيل اضغط هنا !!
أهلا و سهلا بك أخي الكريم في منتديات لمعه ,, للتسجيل اضغط هنا !!
 |
ضع بريدك بالأسفل ليصلك جديد الموقع ثم اضغط اشترك بعد ذلك ستصلك رسالة اعد ارسالها بالضغط علىreplay ثم send | |
| (( سبحان الله و بحمده , لا حول ولا قوة الا بالله , لا اله الا الله وحده لا شريك له )) |
|
|||||||
| التسجيل | استعادة كلمة المرور | تنشيط العضوية | طلب رقم التنشيط | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات , أطباق شرقية و غربية , حلويات و معجنات , أحلى طرق تقديم الأطباق و الطبخات , بيتيفور , عصائر , اكل خفيف , اكل صحي |
|
|
|
أدوات الموضوع |
19-09-2007, 05:31 PM
|
رقم المشاركة : 1 | ||||||||||||||||||||||||||
|
فطيرة الشوكولاتة
مقادير الحشو: * ¾ كوب قطر * ¼ كوب زبدة * ¾ كوب شيكولاته قطع * 3 ملعقة كبيرة سكر بني * 3 بيض مخفوق * فانيليا * 2 كوب جوز مقادير الفطيرة: * ½ كوب زبدة * 5 ملعقة كبيرة سكر * بشر برتقال (أو ليمون) * 1 ¾ كوب دقيق * ¼ كوب لبن حليب  طريقة التحضير: يُسخن القطر في وعاء عميق على نار متوسطة، ثم تُضاف الزبدة والشوكولاتة القطع مع التقليب حتى تذوب. يُضاف السكر البني والفانيليا مع الاستمرار في التقليب، ثم يُرفع من على النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً. يُخفق البيض في وعاء آخر ويُضاف إلى الخليط السابق بعد أن يبرد قليلاُ مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات. لعمل الفطيرة، تٌخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تُصبح كالكريمة ويُضاف بشر البرتقال. يُضاف الدقيق مع الخلط الجيد، ثم يُضاف لبن الحليب تدريجياً مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متماسك. يُوضع العجين في الثلاجة ليتماسك. يُفرد العجين بالنشابة على سطح كاونتر مرشوش بقليل من الطحين، ويُفرد في قالب عالي الجوانب، ويتم التخلص من العجين الزائد واستخدامه مرة أخرى. نقوم بعمل ثقوب في العجين بواسطة شوكة. تُوضع نصف كمية عين الجمل على العجين، ثم يُصب من الحشو الدافئ عليه، وُوضع بقية كمية الجوزعلى السطح مع ترك مسافات حتى يظهر الحشو من خلاله. تُخبز الفطيرة في فرن حرارته 180 درجة حتى تنضج، ويُراعى تركها لتبرد قبل تقطيعها. وصحة و عافيه
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
| اعلانات مشتركة | |
|
|
|
|
19-09-2007, 11:55 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |||||
|
يمممممممممممممييي |
|||||
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قصة الشوكولاتة | saha | مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات | 3 | 12-01-2008 01:38 AM |
| بركان الشوكولاتة | Cyber Man | مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات | 8 | 15-09-2007 08:39 PM |
| أغلى أنواع الشوكولاتة | Cyber Man | صور - غرائب - كاريكاتير | 6 | 15-09-2007 08:20 PM |
| أصابع الشوكولاتة | Cyber Man | مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات | 3 | 18-08-2007 11:52 PM |
| فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية | بنت الكويت | مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات | 8 | 01-06-2007 10:44 PM |
| منتديات لمعه | منتديات لمعة | منتديات إسلامية | منتديات عامة | منتديات أدبية | منتديات عالم حواء |
| منتديات شبابية | منتديات ترفيهية | منتديات فنية | منتديات الجوال | منتديات تقنية | منتديات تطوير |
