دجاج محشي

D@rK KnighT · 22-09-2007, 11:37 AM

المقادير :

50 جراماً من البصل (كويزات).
50 جراماً من الجزر.
15 جراماً من الدقيق " الطحين " .
200 جرام من لحم الغنم المفروم .
دجاجة وزنها 1200 جرام .
200 جرام من الأرز ذي الحبة الطويلة .
50 جراماً من زيت الفستق.
75 جراماً من السمن .
50 جراماً من الزبدة.
30 جراماً من قلب اللوز .
20 جراماً من الفستق الحلبي .
30 جراماً من الصنوبر .
رشة من القرفة الناعمة، رشة من البهار الأسود الناعم الحلو، ملح حسب الذوق.
300 جرام من الماء للأرز أو المرق .
50 جراماً من البصل المفروم .

طريقة التحضير:

ينظّف الدجاج جيّداً، ثم يكتف ويضاف إليه الملح والبهار، ثم يوضع في إناء، ويضاف السمن ويتم إدخاله إلى الفرن ليبدأ بالإحمرار.

يضاف الجزر والبصل، ويسقى من سمنته من وقت إلى آخر ليحمر جيداً وينضج. ثم يرفع ويوضع جانباً.

يصفى قسم من السمن، ويرش الوعاء بالدقيق " الطحين" ويحرّك قليلاً، ثم يضاف إليه قليل من الماء، ويترك ليغلي. ثم تصفى وتوضع على حدة.

تحياتي لكم

فراشة جدة · 22-09-2007, 11:59 PM

الله عليك يااسكر شى مرة بيشهي يسلموووووو الاناااامل ياتعم

الشريعة و الحياة	المنتدى العام	اخر الأخبار	شعر - همس القوافي	خواطر - عذب الكلام	قصص
عالم حواء - بيت حواء	أزياء - فساتين - عبايات	مكياج - ميك اب	مطبخ حواء - أكلات	اخبار الرياضة - صور لاعبين	سيارات - صور سيارات
صور	نكت	مقاطع فيديو	اخبار الفن - اخبار الفنانين	صور فنانين - صور ممثلين	برامج جوال - العاب - ثيمات
بلوتوث - مقاطع جوال	نغمات - نغمات جوال	مسجات - مسجات جوال	برامج كمبيوتر	العاب الكترونية	هكر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
محشى البطاطس باللحمه المفرومه.	فراشة جدة	مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات	10	20-01-2008 09:40 PM
دجاج بالكاري	Cyber Man	مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات	1	07-12-2007 11:51 PM
محشي الكوساا	D@rK KnighT	مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات	2	08-09-2007 09:21 PM
صور ميسي وهو بالمهنه الجديدة	MJNoOoOoN NeT	اخبار الرياضة - صور لاعبين - كرة قدم	3	16-08-2007 08:11 PM
ميسي أكبر الخاسرين	تضحك الدنيا	اخبار الرياضة - صور لاعبين - كرة قدم	6	04-07-2007 10:53 PM

منتديات لمعه	منتديات لمعة	منتديات إسلامية	منتديات عامة	منتديات أدبية	منتديات عالم حواء
منتديات شبابية	منتديات ترفيهية	منتديات فنية	منتديات الجوال	منتديات تقنية	منتديات تطوير

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق

اعلانات مشتركة