منتديات
صور مسجات برامج كمبيوتر العاب الكترونية - العاب اون لاين مقاطع فيديو
استعادة كلمة المرور - تنشيط العضوية - طلب رقم التنشيط - اتصل بنا - اعلن لدينا

للتواصل مع ادارة الموقع عبر الوتس اب: 0096566869756

.: الوصول السريع لـ أقسام منتديات لمعه :.
الشريعة و الحياة المنتدى العام اخر الأخبار شعر خواطر كلام حب
قصص - حكايات عالم حواء - بيت حواء ازياء - فساتين مكياج - ميك اب مطبخ حواء - اكلات اخبار الرياضة - صور لاعبين
سيارات - صور سيارات صور نكت مقاطع فيديو اخبار الفن - اخبار الفنانين صور فنانين - صور ممثلين
برامج جوال مسجات برامج كمبيوتر العاب كمبيوتر توبيكات هكر - هاكرز
(( ما شاء الله تبارك الله ما شاء الله لا قوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى ))

مرور 10 سنوات على تأسيس منتديات لمعه

دستور لمعه أفضل المشاركين الاحصائيات الشاملة مركز التحميل
العودة   منتديات لمعه > منتديات عالم حواء > مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات
استعادة كلمة المرور تنشيط العضوية طلب رقم التنشيط البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة

مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات , أطباق شرقية و غربية , حلويات و معجنات , أحلى طرق تقديم الأطباق و الطبخات , بيتيفور , عصائر , اكل خفيف , اكل صحي

قطايف مع كريم الحشو بالحبهان (هيل)

إنشاء موضوع جديد  رد
 
أدوات الموضوع
قديم 30-07-2010, 12:42 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مراد على مدار
عضو نشيط جدا

الصورة الرمزية مراد على مدار

إحصائيات العضو
Algeria

Male






مراد على مدار غير متواجد حالياً



New3 قطايف مع كريم الحشو بالحبهان (هيل)



قطايف مع كريم الحشو بالحبهان (هيل) ,
اسم البرنامج: ولا بالأحلام
نوع الغذاء: اخرى
بلد الوصفة: عربي
المناسبة: اخرى
تكفي الوصفة: 0 أشخاص
وقت التحضير: 00:00 دقيقة
وقت الطهي: 00:00 دقيقة
تقييم:

إرسال لصديق طباعة Bookmark and Share
المكونات

* 300 جرام سكر
* 150 ملل ماء
* 1 عود قرفة
* 3 مسمار قرنفل
* قشر ½ برتقالة
* 3 فص حبهان (هيل)

كريمة الحشو:

* 2 صفار بيض
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 50 جم سكر
* 15 جرام دقيق
* 15 جرام نشا الذرة
* 250 ملل حليب
* 3 فص حبهان مفتوح
* ½ كوب قراصية بدون نوى

القطايف:

* 2 ملعقة صغيرة خميرة
* 1 ملعقة صغيرة سكر
* 350 ملل ماء
* 200 جرام دقيق
* رشة محسن الدقيق
* زيت لدهن الطاسة

التقديم:
* زيت للقلي


طريقة التحضير

1. يجهز شراب السكر بوضع السكر والماء في قدر على موقد متوسط الحرارة حتى يذوب السكر ثم يضاف اليه القرفة والقرنفل وقشر البرتقال والحبهان ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق

كريمة الحشو:

1. يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
2. يضاف إليه الدقيق ونشا الذرة ويخفق حتى يمتزج الخليط
3. يوضع الحليب على الموقد مع حبات الحبهان ويترك حتى يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتعطر الحليب بنكهة الحبهان
4. يصب نصف الحليب على خليط البيض ويخفق جيدا حتى يتمازجا
5. يعاد الخليط إلى قدر اللبن ويخفق جيدا حتى تبدأ كريمة الحشو بالغليان
6. تسكب كريمة الحشو على صينية ضحلة وتغلف الكريمة بالبلاستيك

القطايف:

1. تذوب الخميرة والسكر في بعض كمية الماء المذكورة بعد تدفئتها وتترك لتخمر
2. يضاف الدقيق والمحسن الى بقية الماء ويخلط جيدا مع الخميرة
3. تترك جانبا لترتاح
4. يقلب عجين القطايف بشدة لتصبح العجينة مطاطة
5. تدهن الطاسة بقليل من الزيت وتوضع على موقد متوسط الحرارة
6. تسقط القطايف من ملعقة كبيرة على الطاسة
7. تترك لتنضج على وجه واحد وحتى تترك فقاعات الهواء حفر صغيرة على الوجه الأعلى. لا تسوى على الوجه الآخر.
8. ترفع عن الطاسة وتغطى بقطعة قماش وتكرر العملية حتى يستخدم العجين كله

التقديم:

1. توضع كريمة الحشو في قرطاس الحلوى وتضخ كمية بسيطة في وسط القطايف ثم توضع واحدة قطايف أخرى فوق الأولى وتلصق الحواف بعضها ببعض ثم تكرر العملية
2. تقلى دوائر القطايف المحشوة في زيت ساخن ثم تسقط في شراب السكر وتصفى ثم تقدم








آخر مواضيعي
الكاب كيك المزين
البسيمة
الزلابية أو لقمة القاضي
فطيرة اللوز
كيك الباتنبرج
فطيرة البرتقال بالسكر المحروق
بقلاوة

رد مع اقتباس
قديم 30-07-2010, 10:23 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مراد على مدار
عضو نشيط جدا

الصورة الرمزية مراد على مدار

إحصائيات العضو
Algeria

Male






مراد على مدار غير متواجد حالياً



افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم

نرجوا من ولو ببضع ردود

مشكوووووووووووووووووووور








رد مع اقتباس
قديم 09-08-2010, 01:48 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
قتيلة الشوق
!! ادارة المنتدى !!


الصورة الرمزية قتيلة الشوق

إحصائيات العضو
Oman

Female








مزاجي

قتيلة الشوق غير متواجد حالياً


افتراضي

قطايف مع كريم الحشو بالحبهان (هيل)








رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  رد

قطايف مع كريم الحشو بالحبهان (هيل)


أدوات الموضوع

 

المواضيع المشابهة لـ : قطايف مع كريم الحشو بالحبهان (هيل)
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ايقونات حلويات , ايقونة ايس كريم , ايقونات الايس كريم , ايقونات للتصميم ellaithy صور - غرائب - كاريكاتير 2 16-01-2010 07:42 AM
رمضان كريم مراسل الـ BCC اخر الأخبار 4 28-12-2009 08:05 AM
نغمة الحزن التي بعنوان قلبي المجروح انسان+ نغمة الحزن حنين الشوق الموسيقا التركيه بتول الشرق منتدى المحذوفات 2 12-12-2009 09:35 PM
قطايف D@rK KnighT مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات 7 08-09-2007 10:37 PM

منتديات لمعه منتديات لمعة منتديات إسلامية منتديات عامة منتديات أدبية منتديات عالم حواء
منتديات شبابية منتديات ترفيهية منتديات فنية منتديات الجوال منتديات برامج نت منتديات تطوير

دردشة - منتديات - عروض كارفور - العاب - منتدى - flash games - عراقي

الساعة الآن: 03:40 AM



Powered by vBulletin® Version 3.6.8, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd

.: منتديات لمعه منتديات عربية خليجية سعودية كويتية تحترم كافة الطوائف و الأديان :.
.: يمنع نشر أي مواد سياسية أو فاسدة أخلاقيا أو انتهاك لأي حقوق فكرية أو أدبية , حيث إن كل ما ينشر في منتديات لمعه هو ملك لأصحابه :.
.: المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات لمعه بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة موقع لمعه بل تمثل وجهة نظر كاتبها :.