![]() |
|
.: الوصول السريع لـ أقسام منتديات لمعه :.
(( ما شاء الله تبارك الله ما شاء الله لا قوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى )) |
|
مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات , أطباق شرقية و غربية , حلويات و معجنات , أحلى طرق تقديم الأطباق و الطبخات , بيتيفور , عصائر , اكل خفيف , اكل صحي |
![]() ![]() |
|
|
أدوات الموضوع |
![]() |
رقم المشاركة : 1 | |||||||||||||||||
|
![]() من الجزائر , ما أجملها من أيام تلك التي نتعلم فيها أبجديات الطبخ وفنون الحياةقد نخطئ في وضع البهارات والملح لكن السعادة لم تكن تخطئ باب قلوبناهكذا كنا في عصر سالف كان عصر السعادة بلا منافس. للسوق طعم وللأكل نكهةلا بل لحضور الأقارب وتلك الفوضى الفرحة وعيونهم تتطاير منها مادة غريبة عرفتها فقط يوم فقدتها إنها “حلاوة الحياة” بين ايديكم اكلات رمضانية جزائرية الزلابية الجزائرية ![]() حنا في الجزائر نسميها الزلابيا ودول الخليج اضن تسميها بنفس المسمى لكن الدول الاخرى تسميها المشبك ونحبها اكثر شي في رمضان وهي من الحلويات التقليدية وطعمها لذيذ ومقررررررررررررررمشه وطريقتها جدا سهله ومقاديرها متوفره المقادير : 2 كاس طحين ابيض 4 م كبيره زيت 1 وثلاث ارباع كاس ماء دافي 1 م ك خميره م ص سكر 1 م صغيره ماء زهر هيل وزعفران وقليل من الصبغه وطبعا اللون على رغبتك ممكن برتقالي او اصفر او احمر عسل ويزيت للقلي الطريقه : تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء وتعجن جيدا تترك العجينه حتى تخمر حوالي مدة ساعة توضع في كيس الكريمه وتشكل على شكل خيوط دائريه في زيت غزير على نار متوسطه تغمس في العسل ثم تصفى وتقدم البوراك: ![]() المقادير: 250غ لحم مفروم - قليل من البقدونس- ملح- بهارات - اوراق ديول او عجينة باف بيسترى (هي مثل الفطائر لكن رقيقة جدا ). الطريقة: امزجي اللحم المفروم مع البقدونس مع الملح و البهارات جيدا بعدها افتحي ورقة الديول و ضعي كمية من الخليط داخلها و لفي جيدا حتى لا تخرج الخليط استعملى بياض البيض على حافة الورقة في الثنية الاخيرة و كرري العملية مع باقي الاوراق و بعدها سخني الزيت جيدا في مقلاة و ضعي القطع و عندما تحمر اخرجيها و تاكل ساخنة مع حساء
|
|||||||||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 2 | |||||
|
![]() يعطيك آلف عآفية يالغلا..
مآننحرم من جديدك.. ![]() |
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 3 | |||||
|
![]()
يميميميميميميم فكرتينا في رمضان شكرا لك
|
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 4 | |||||
|
![]()
vive bnat bladi
والله ريحة رمضان |
|||||
![]() |
![]() ![]() |
أدوات الموضوع | |
|
المواضيع المشابهة لـ : من الجزائر | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
من الجزائر | sifou | السياحة - السفر - دول - بلدان - عواصم - فنادق | 14 | 10-01-2016 05:26 PM |
الجزائر في سنة 2900 | ISHAK09 | صور - غرائب - كاريكاتير | 2 | 17-11-2009 01:34 PM |
الجزائر ربحت | kheirouch | اخبار الرياضة - صور لاعبين - كرة قدم | 2 | 07-09-2009 05:43 PM |
اكره الجزائر | olfa | منتدى المحذوفات | 0 | 26-04-2009 10:19 PM |
واقع الجزائر يا(عضو) | sifou | المنتدى العام | 3 | 29-03-2009 08:25 PM |
منتديات لمعه | منتديات لمعة | منتديات إسلامية | منتديات عامة | منتديات أدبية | منتديات عالم حواء |
منتديات شبابية | منتديات ترفيهية | منتديات فنية | منتديات الجوال | منتديات برامج نت | منتديات تطوير |
دردشة - منتديات - عروض كارفور - العاب - منتدى - flash games - عراقي